|
Szerkesztő : |
dr. Geday Gusztáv |
|
Kiadva : |
1988 |
|
Kiadás helye : |
Kertészeti és Élelmiszeripari Egyetem házinyomdája |
|
Kiadó : |
dr. Tamássy István rektor |
|
Oldalszám : |
XXXVIII + 459 p |
|
Állapot : |
Kiadói papírborítóban, jó állapotú. |
|
Méret : |
228 mm |
|
Nyelv : |
magyar |
|
Azonosító
: |
93171 |
|
Kategória : |
Mezőgazdaság, biológia / Növényvilág, botanika / Kertészet / Gasztronómia / Oktatás |
Ár: 6.000 Ft
Leírás
Megjelent 300 pld.-ban.
zombori Lippay János (Pozsony, 1606. november 1.-Trencsén, 1666. június 12.) egyetemi tanár, Lippay György esztergomi érsek öccse, apja a legfőbb bíróság elnöke volt.
Tartalom
A tartalomból:
Csicsóka feldolgozása hulladékmentes technológiával. Barta J. - Vukov K. - Gion B.
A szárítástechnológiai paraméterek számítógépes meghatározása. Gion B. - Barta J.
Felületaktív anyagok és tejfehérjék alkalmazásának lehetőségei száraztészták előállításában. Kovács E.
| Sorozat: |
Kertészeti Egyetem Kiadványai - A sorozat további kötetei:
|
|
|
Eddig megtekintett könyvek
